Οι άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι αντιλαμβάνονται διαφορετικά τη γεύση των τροφών, ενώ  έχουν λιγότερη ευαισθησία στις γλυκές γεύσεις.

Σύμφωνα με τους Αμερικανούς επιστήμονες που πραγματοποίησαν πειράματα σε ποντίκια, η παχυσαρκία αλλάζει τον τρόπο που οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται τις τροφές και μειώνει την ευαισθησία στις γλυκές γεύσεις.

Η έρευνα θα βοηθήσει τους ειδικούς να αντιληφθούν τον τρόπο με τον οποίο η παχυσαρκία αλλάζει τη σχέση των ανθρώπων με την τροφή, ενώ  θα τους βοηθήσει στην ανακάλυψη νέων θεραπειών για την πάθηση.